SŪRIO PYRAGAS IŠ LAVAŠO

• INGRIDIENTAI :

plonas armėniškas lavašas (1 vnt )
2 stiklinėsgrietinėlės 30 - 35 %
žalumynų
kieto ir minkštojo sūrio (panyro ) 500 gr. (savo nuožiūra proporcijos)
prieskoniai pagal skonį

• PARUOŠIMAS :

Lavašą supjaustome į 8 lygias dalis. Suplakame grietinėlę, susmulkiname žalumynus. Sūrį sutarkuojame.

Imame lavašo dalį, ir visą sumirkome grietinėlėje. Truputį nusausiname ir įklojame į kepimo formą. Tuomet plonu sluoksneliu tolygiai užbarstome sūrį ir po to žalumynus. Viską kartojame tol, kol baigsis visi gabaliukai lavašo. Paskutinis sluoksnis turėtų būti sūrio ir žalumynų.

Dedame į orkaitę, ir kepame 220 laipsnių temperatūroje, kol gražiai paruduos. Leidžiame atvėsti. SKANAUS !

( įdomesniam skoniui išgauti, galime naudoti juodąją druską )

Vegetariški receptai