Grikiai labai svarbūs pasninkaujančiųjų racionui. Todėl mes siūlome 6 receptus su jais, laikantiesiems paprasto ekadašio. Du iš jų žaliavalgiški. Ir nereikia jaudintis, šios kruopos NĖRA priskiriamos grūdinei kultūrai.
GRIKIŲ SALOTOS
Ingridientai :
1 stiklinė išvirtų grikių kruopų
0,5 nedidelio moliūgo
1 brokolis
1 - 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
asafetida SMALA ! ,juodieji pipirai, druska (pagal skonį)
graikinių riešutų sauja
Moliūgą nulupame ir supjaustome stambesniais kubeliais. Brokolį susmulkiname. Daržoves sudedame į kepimo skardą, pabarstome prieskoniais ir kepame apie 15 - 20 min. orkaitėje, 200 - 220 laipsnių temperatūroje. Grikius išverdame. Baigus kepti daržovėms dedame viską į lėkštę, sumaišome ir pabarstome smulkintais graikiniais riešutais.
ŠILTOS SALOTOS SU GRIKIAIS
Ingridientai :
1 raudonoji paprika
1 geltonoji paprika
1 didelė cukinija
4 pomidorai
2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų žalumynų
1 stiklinė virtų grikių kruopų
druska, juodieji pipirai pagal skonį
žiupsnelis baziliko lapelių
Grikius užpilame 2 stiklinėmis verdančio vandens ir uždengę dangčiu paverdame ant silpnos ugnies 20 min. daržoves supjaustome ir sudedame į skardą. Apibarstome prieskoniais, druska, ir džiovintais žalumynais. Kepame apie 20 min. įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Grikius dedame į lėkštę ir įdedame keptas orkaitėje daržoves, pabarstome baziliko lapeliais.
1 raudonoji paprika
1 geltonoji paprika
1 didelė cukinija
4 pomidorai
2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų žalumynų
1 stiklinė virtų grikių kruopų
druska, juodieji pipirai pagal skonį
žiupsnelis baziliko lapelių
Grikius užpilame 2 stiklinėmis verdančio vandens ir uždengę dangčiu paverdame ant silpnos ugnies 20 min. daržoves supjaustome ir sudedame į skardą. Apibarstome prieskoniais, druska, ir džiovintais žalumynais. Kepame apie 20 min. įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Grikius dedame į lėkštę ir įdedame keptas orkaitėje daržoves, pabarstome baziliko lapeliais.
GRIKIŲ SRIUBA
Ekadašio receptai
Ekadašio receptai
Ingridientai :
0,5 stiklinės grikių kruopų
2 valgomieji šaukštai Gi sviesto
1 morka
2 bulvės
1 pomidoras
druska, pipirai, asafetidos SMALA ! pagal kiekvieno skonį
žalumynai
Į verdantį vandenį sudedame grikių kruopas. Gi sviestą išlydome keptuvėje ir apkepame prieskonius ir sutarkuotą morką. Kepame apie 10 - 15 min, kol morka suminkštėja. Sudedame supjaustyta pomidorą ir uždengus dangčiu troškiname ant silpnos ugnies.
Bulves supjaustome ir dedame į verdančius grikius. Po 10 min. sudedame troškintas daržoves. Paverdame dar 10 minučių ir patiekiame pabarstytą žalumynais.
6 RECEPTAI SU GRIKIAIS - II dalis
0,5 stiklinės grikių kruopų
2 valgomieji šaukštai Gi sviesto
1 morka
2 bulvės
1 pomidoras
druska, pipirai, asafetidos SMALA ! pagal kiekvieno skonį
žalumynai
Į verdantį vandenį sudedame grikių kruopas. Gi sviestą išlydome keptuvėje ir apkepame prieskonius ir sutarkuotą morką. Kepame apie 10 - 15 min, kol morka suminkštėja. Sudedame supjaustyta pomidorą ir uždengus dangčiu troškiname ant silpnos ugnies.
Bulves supjaustome ir dedame į verdančius grikius. Po 10 min. sudedame troškintas daržoves. Paverdame dar 10 minučių ir patiekiame pabarstytą žalumynais.
6 RECEPTAI SU GRIKIAIS - II dalis
Post a Comment Blogger Facebook