VEGETARIŠKAS OMLETAS SU CUKINIJA

VEGETARIŠKAS OMLETAS SU CUKINIJA

Ingridientai:

1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

druska,asafetida, juodieji pipirai, kurkuma, juodoji druska

1 cukinija, smulkiai supjaustyta

350 g tofu, panyro, ar mnkštojo sūrio

1/3 stiklinės pieno

1 - 2 valgomieji šaukštai avinžirnių miltų

smulkinti žalumynai

GAMINIMAS :

Apkepame smulkintą cukiniją aliejuje su asafetida ir juodaisiais pipirais. Sūrį sutarkuojame, apibarstome jį juodąja druska, pipirais ir asafetida.

Sumaišome pieną su avinžirnių miltais, įdedame prieskonių ir druskos. Sumaišome tarkuotą sūrį ir pieno masę.

Keptuvėje tolygiai paskirstome apkeptą cukiniją, ant viršaus užpilame pieno ir sūrio tešlą. Viską uždengiame dangčiu ir ant silpnos ugnies kepame 10 - 15 min.

Tada apverčiame ir dar palaikome 10 min.

Gero apetito ! Patiekite omletą apibarstytą žalumynais.

VEGETARIŠKAS OMLETAS SU CUKINIJA