VEGETARIŠKOS SALOTOS - "PATALE"

VEGETARIŠKOS SALOTOS - "PATALE"

Pereinant prie vegetariškos mitybos, mums kartais norisi prisiminti senus įprastus skonius, kurie primena šventinį stalą, namų jaukumą. Ir visai nereikia savęs riboti, nes kiekvienam patiekalui galima surasti tinkamą alternatyvą, dar skanesnę ir naudingesnę. 

Sudėtis :

1. 2 vidutinio dydžio burokėliai

2. 1 didelė morka

3. 3 vidutinės bulvės

4. 1 raugintas agurkas arba 80 gr jūros kopūstų

5. Vegetariško majonezo arba grietinės

6. Druska, pipirai, prieskoniai pagal skonį (galima dėti asafetidą, juodąją druską)

7. Žalumynai

Paruošimas :

1. Išverdame morkas, bulves ir burokėlius. Smulkiai sutarkuojame, bulves supjaustome.

2. Agurką sutarkuojame šiek tiek stambesne tarka.

3. Sluoksniais dėliojame daržoves, pabarstome prieskoniais ir druska, aptepame kiekvieną sluoksnį majonezu. Pirmiausia klojame bulves, tada agurką arba jūros kopūstus, morką ir burokėlius.

4. Puošiame žalumynais.

Gauname 4 porcijas, kurias pagaminti užtruksime 1 valandą.

Vegetariniai patiekalai labai originalūs ir išradingi, tačiau kartais norisi pasmaguriauti tradiciniais patiekalais. Šis salotų "Pataluose" variantas visiškai atitinka tradicinį salotų skonį, prie kurio mes esame įpratę.

Dar tobulesniam šių salotų variantui išgauti, galima pasigaminti vegeterišką kiaušinį. Jis puikiai papildys šias salotas. 

Skanaus !