ŽALIAVALGIŠKAS KOKOSINIS TORTUKAS

Ingridientai :

Pagrindas

0,5 puoduko datulių,

0,5 puoduko migdolų,

žiupsnelis druskos

Viršus

1,5 puodelio išmirkytų per naktį anakardžių riešutų,

2 arbatiniai šaukšteliai kokosų pieno,

2 maži arba 1 didelis bananas,

1/3 puodelio kokosų aliejaus,

1/3 puodelio agavų sirupo, klevų sirupo ar kt. pasaldintojo,

2 citrinų sultys.

ŽALIAVALGIŠKAS KOKOSINIS TORTUKAS

Visus pagrindui reikalingus produktus sumaišome blenderiu, ir pastatome į šaldiklį, kol pagaminsime įdarą.

Ištirpiname kokosų aliejų vandens vonelėje, sudedame į jį agavų sirupą ar kitą pasaldintoją.

Blenderyje suplakame išlydytą aliejų, anakardžius ir citrinų sultis. Kai konsistencija pasidarys kreminė, 2/3 šios masės dalis uždedame lygiu sluoksniu ant atšalusios pagrindo masės.

Į likusį trečdalį masės įdedame šakute sutrintą bananą, kokosų pieną ir išmaišome.

Gautą masę uždedame trečiu sluoksniu ir dedame į šaldiklį sustingti.

Prieš patiekiant, tortuką apibarstome kokoso drožlėmis.


ŽALIAVALGIŠKAS KOKOSINIS TORTUKAS