BULVINIAI - MORKŲ KOTLETAI SU SŪRIU

BULVINIAI - MORKŲ KOTLETAI SU SŪRIU

Ingredientai:

2 vidutinės morkos
2 vidutinės bulvės
250 gr varškės sūrio (galima panyro)
100 gr tepamo lydyto sūrio
apie 1 arbatinį šaukštelį druskos (pagal skonį)
1/4 arbatinio šaukštelio asafetidos
1 arbatinis šaukštelis kumino
1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1/3 šaukštelio maltos kalendros
1/2 arbatinio šaukštelio kurkumos
kukurūzų arba avinžirnių miltai( gali būti ir paprasti)
aliejus kepimui

Paruošimas :

1. Bulves išverdame su lupenomis, atvėsiname, nulupame, sutarkuojame stambia tarka arba sutriname piure.
2. Morkas ir varškės sūrį sutarkuojame stambiai.
3. Įkaitintame keptuvėje aliejuje apkepame kuminą.
4. Sudedame morkas ir sūrį, iš lėto troškiname ant nedidelės ugnies keletą minučių. Sudedame kitus prieskonius ir druską.
5. Nuimame morkas nuo ugnies, ir sumaišome su tarkuotomis bulvėmis. Formuojame kotletukus.
6. Į kiekvieno kotletuko vidurį įdedame po 1/2 šaukštelio lydyto sūrio.
7. Kotletukus apvoliojame maltuose džiuvėsėliuose ir kepame.

BULVINIAI - MORKŲ KOTLETAI SU SŪRIU receptas, vegetarški kotletai receptas, vegetariški biurgeriai receptas