Šis nuostabus paprastai gaminamas ledų receptas be kiaušinių išties labai skanus ir naturalūs.Tai, ką perkame parduotuvėse, praktiškai visada turi nevegetariškų priedų, tokių kaip E471, o ir ledų sudėtis jų ne visai žavinti.
Mūsų ledai gaminami iš grietinės arba grietinėlės ir kondensuoto saldinto pieno. Grietinę galima naudoti bet kokią, ir riebesnę ir liesesnę 10 - 15% , vistiek išeina gerai, tik mažiau riebūs, tačiau gali jaustis trupučiuką smulkių ledukų. Todėl rekomenduojame geriau mėginti su riebesne, bent 20% grietine arba grietinėle. Dėl skonio įvairovės galima įdėti kerobo, kokoso drožlių, vaisių, riešutų, ir t.t.
Sudėtis :
900 ml grietinėlės
1 skardinė kondensuoto pieno
1 pakelis vanilinio cukraus
1 bananas (galima ir nedėti, bet bananas suteikia malonų skonį)
Sumaišome visus ingredientus blenderyje ir plakame kol masė ima tirštėti.
Išpilstome į atskirus indelius, arba užšaldome paprastai. Galima masę padalinti pusiau, ir pagaminti su skirtingais priedais - į vieną dėti kerobo, į kitą uogų, kokoso drožlių, mėtų lapelių, riešutų ir ką tik sugalvosite :)
Jei šaldome didesniame inde, tai šaldymo metu galima keletą kartų permaišyt. Tuomet ledų konsistencija bus minkštesnė, puresnė.
Štai ir viskas! Ledus galima aplieti sirupu, medumi, pabarstyti riešutais, papuošti mėtų lapeliu - skanu bus bet kokiu atveju. O jeigu pakeisime grietinę varške, tai gausime varškes ledus.
Gardžios kūrybos !
ledų receptas be kiaušinių
NAMINIAI LEDAI
Skanumo tai labai skanus, bet ir labai kieti... reikia pavargti kol ysidedi į ledaine
ReplyDeleteindeli galima trumpam įmerkti į šiltą vandenį - bus lengviau išimti. Arba tiesiog išėmus truputį palaikyti kambario temperatūroje- jie suminštėja
Delete