SŪRIO KEKSIUKAI SU DARŽOVĖMIS BE KIAUŠINIŲ
180 gr miltų
0,5 arbatiniai šaukšteliai druskos
1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
150 gr kietojo sūrio
150 gr jogurto arba skystos grietinės
2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
0,5 šaukštelio ciberžolės (kurkumos)
Įdarui:
Imame bet kokias mėgstamas daržoves. Galima naudoti cukinijas, morkas, moliūgą, žiedinį kopūstą, brokolį, žaliuosius žirnelius, papriką, špinatus, garšvą, dilgėles, petražoles, krapus ir t.t.
Sūrį sutarkuojame.
Atskirame inde sumaišome miltus, druską, kepimo miltelius. Po to įdedame pusę tarkuoto sūrio ir 2 valgomus šaukštus aliejaus.
Viską gerai išmaišome. Supilame jogurtą ar grietinę, taip pat ciberžolę. Maišome, kol gausime vienodą masę, panašią kaip blynams.
Smulkiai supjaustome cukinijas, sutarkuojame morką, susmulkiname žalumynus ir visas daržoves užpilame tešla.
Paruoštą tešlą pilame į bet kokias formeles ir iš viršaus pabarstome likusiu sūriu.
Dedame į orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 20 - 30 minučių.
Skanaus apetito !
Post a Comment Blogger Facebook