NAMINIAI SALDAINIAI "KARVUTĖ"
Minkšti ir labai skanūs naminiai saldainiai. Primena senąją "Karvutę". Pasigaminti užtruksite apie 30 minučių.
Mums reikės:
- 3 šaukštai sutirštinto kondensuoto pieno ( imame patį natūraliausią, be papildomų riebalų ir priedų)
- 100 ml ne mažiau kaip 20 proc. riebumo grietinėlės
- 100 gr rudojo cukraus + 30 gr vanilinio cukraus
- 30 gr grietinėlės sviesto
Į puodą su storu dugnu supilame cukrų kondensuotą pieną ir grietinėlę. Viską dedame ant stipresnės ugnies ir maišome šaukštu kol užvirs. Kai užverda, ugnį sumažiname iki mažiausios ir visą laiką maišydami sudedame sviestą. Dabar galima maišyti rečiau, bet nuo viryklės nueiti negalima :) Taip verdame 25 - 30 minučių. Tada nuimame nuo orkaitės ir supilstome į paruoštas formeles. Galima jas prieš tai iškloti kepimo popieriumi, kad saldainiai lengviau išsiimtų.
Galima atvėsinti supylus ir į vieną formą, tik po to kai sustings reikės supjaustyti norimo dydžio gabaliukais.
Atvėsiname iki kambario temperatūros, o tada dar dedame į šaldytuvą iki kol pilnai sustings.
Iš šito kiekio gaunasi apie 220 gramų saldainių. Galima juos pagardinti pridedant riešutų, razinų.
SKANAUS !
Post a Comment Blogger Facebook